Klimawandel
Der milde Winter 2006/7 hat den Eiswein-Spezialisten diesseits und jenseits des Atlantik Probleme beschert. Erst im Januar 2007 war vereinzelt eine Lese von Eisweinen möglich. Eine meteorologische Statistik aus Österreich belegt jetzt: die Chancen für Eisweine in Europa haben sich in den vergangenen 30 Jahren um 70 Prozent reduziert.
weiter...

André Lurton
Wie kaum ein anderer in seiner Generation hat André Lurton aus Grezillac mit seinem Lebenswerk das Gesicht der Weinlandschaft Bordeaux geprägt. Am 4. Oktober 2004 feiert er seinen 80. Geburtstag und denkt nicht an denRuhestand sondern an die Zukunft.
weiter...

Roter Bruderkampf
Die 30 besten Pinot Noirs aus Deutschland und Österreich traten gegeneinander und gemeinsam gegen den „Weltmeister“ aus Kalifornien an. Das Ergebnis der Probe war durchaus überraschend: ein deutsch-österreichisches „unentschieden“ mit einem knappen Sieger aus dem Burgenland und einer Spitzengruppe mit einem Dutzend Weine, denen man Weltklasse bescheinigen kann.
weiter...

Mit Metall und Glas gegen Korkschmecker
Schraubverschluss, Kronkork oder Glas- stöpsel - die Suche nach einer genuss- freundlichen und publikumswirksamen Alternative zum in Verruf geratenen Korken als Weinflaschenverschluss geht in Deutschland in eine heisse Phase. Die Firma Alcoa hat mit dem ersten europaweiten Praxistext für ihr neues System Vino-Lok begonnen und erhält dabei Schützenhilfe von zahlreichen prominenten Erzeugern. Trotzdem bleiben Zweifel.
weiter...

Sauvignon blanc made in Germany
Alle Welt redet vom deutschen Riesling. Doch der nächste Trend zeichnet sich bereits ab. Sauvignon blancs aus Deutschland verblüffen derzeit die Fachwelt mit eigenständigem Charakter und Qualitäten, die internationales Niveau haben. Vor allem einige badische und württembergische Sauvignons können es durchaus mit etablierten Weinen aus Frankreich und Übersee aufnehmen.
weiter...

Nebbiolo-Monolithe aus Urgestein
Nicht nur in der Langhe auch m Norden Piemonts an der Grenze zum Tessin wachsen vor der Silhouette der schneebedeckten Alpen grossartige Nebbiolos. Kenner haben diese robusten Weine schon immer geschätzt. Jetzt erleben hier die halbvergessene Orts-Appellationen wie Gattinara, Lessona und Ghemme eine zaghafte Renaissance.
weiter...

Europas Winzer zwischen Hoffen und Bangen
Der Juni 2003 brachte den meisten europäischen Ländern eine ungewöhnliche Hitzeperiode, in der sämtliche Temperaturrekorde der letzten beiden Jahrhunderte dahinschmolzen wie Eis in der Sonne. Der Umwelthistoriker Christian Pfister von der Universität Bern hat festgestellt, dass der Juni 2003 wahrscheinlich mit der höchsten Durchschnittstemperatur seit 250 Jahren in die Geschichte eingehen wird. Was in der Landwirtschaft inzwischen Schäden in Milliardenhöhe verursachte, weckt bei den Winzern Hoffnungen auf einen „Jahrhundertwein“.
weiter...

Ungarns Zukunft ist rot!
Im Bewusstsein der meisten Weinfreunde ist Ungarn praktisch identisch mit Tokaj und damit festgelegt auf süss und weiss. Allenfalls preiswerte Supermarktweine wie „Balaton“ und „Stierblut“ sind geläufig, aber Kenner machen einen weiten Bogen um diese Produkte. Dabei gibt es in Ungarn durchaus ansprechende weisse Tisch- und Alltagsweine zu entdecken, vor allem aber grossartige Rote. Beim Pannonischen Weinpreis in der Erzabtei von Pannonhalma gab es einige 2000er zu verkosten, die internationales Rampenlicht verdienen. Vorhang auf für Ungarns neue rote Elite!
weiter...

Die Macht der Düfte
Düfte, Gerüche, Aromen bestimmen unser Leben mehr als wir ahnen. 80 Prozent unseres Geschmackssinns – so sagen uns Wissenschaftler – ist in Wahrheit Geruch. Unsere Stimmungen werden durch sie stimuliert, Kaufentscheidungen beeinflusst, sie bestimmen unsere Partnerwahl. Sie täuschen und sie entzücken uns. Unser Kolumnist August F. Winkler versucht in einem Essay dem Geheimnis der Düfte auf die Spur zu kommen und ihre Macht zu ergründen.
weiter...

Wiederkehr einer vergessenen Rebe
Mit seinem weissen „Orleans“ des Jahrgangs 2000 hat der Rüdesheimer Winzer Bernhard Breuer eine weinhistorische Rarität gekeltert. Es ist der erste Wein aus dieser legendären Rebsorte seit 80 Jahren aus dem Rüdesheimer Berg, der früher im Volksmund auch "Berg Orleans" hiess. Nur ein Barrique pro Jahr wird es von diesem Wein in Zukunft geben.
weiter...

Primitivo an der Bergstrasse
Zwei Forschern des Instituts für Rebenzüchtung Geilweilerhof im pfälzischen Siebeldingen ist ein sensationeller Fund gelungen. An der Bergstrasse und bei Leimen südlich von Heidelberg entdeckten sie vier Weinberge mit Rebbeständen, die ein Alter bis zu 200 Jahre erreichen. Darin befindet sich eine Reihe von Rebsorten, die in Deutschland als so gut wie ausgestorben galten bzw. von deren Existenz man bislang nichts wusste darunter auch den genetisch mit dem amerikanischen Zinfandel identischen Primitivo aus Kroatien.
weiter...

Doppelte Staatsbürgerschaft für den Tokajer
Nach jahrelangen politischen Kontroversen um die Nutzung des Namens „Tokajer“ zeichnet sich jetzt ein Kompromiss zwischen den beiden Nachbarländern Ungarn und Slowakei ab. Dem zufolge integriert Ungarn nach entsprechender Rechtsharmonisierung drei slowakischen Grenzgemeinden mit einer Anbaufläche von 172 Hektar in das Register der Weinregion von Tokaj. Sämtliche innerhalb der Grenzen des erweiterten Anbaugebiets erzeugten Weine dürfen dann die Herkunftsbezeichnung Tokajer (Tokaji) tragen.
weiter...